ÑRestaurante Horizontal Ñ
Menus Especiales para menos de 30 pax
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Entradas: |
Foie-Gras de Pato hecho en casa
Paleta ibérica de bellota
Gambas a la plancha
Croquetas de
Rollito de cigalas en briz
Carpaccio (se
Tacita de crema o caldo (según temporada)
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ELEGIR entre:
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Solomillo de Buey Horizontal
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Arroz con Bogavante y almejas
· Lomo de merluza de pincho bilbaína
NOTA: aconsejamos en este menú decir
aproximadamente la cantidad de comensales que elegirán uno u otro plato
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Tarta de Hojaldre con Sorbete de Frambuesa |
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Café |
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Bebidas: Vino Blanco de Rueda , Vino Tinto Rioja Viña Pomal, Agua Mineral, Cava y Licores. |
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Hojaldre de trigueros y setas con jamón ibérico |
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PLATO DE MARISCO: Gambas, Nécora y Cigalas,y percebes, hervidos y carabineros a la plancha. |
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Centro de solomillo de buey con salsa de trufas |
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Sorbete de Limón |
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POSTRE DE
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Café |
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Bebidas las mismas que el anterior |
MENU Nº3
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ENTRADAS: |
Ostras especiales,
blinis de caviar beluga,
croqueta de changurro,
jamón
ibérico reserva.
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Escalope de foie-gras de pato a la plancha con
tortita de patatas y cebolla, jugo de verduras, crujiente de tocineta. |
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Filetes de lenguado con botavante glaseados con
salsa cardinal. |
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Pichón de caserío asado compota de manzana y salsa
de frambuesas |
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Postre variado con sorbete de mandarina |
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CAFÉ Y LICORES |
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BEBIDAS. Blanco albariño pazo de barrantes,tinto
suma varietalis DO.Dominio
de Valdepusa (vino de pago) Cava brut. |
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En espera de que estos menús resulten de su agrado, aprovechamos la ocasión para saludarle muy atentamente,
AURELIANO MEDIERO
DIRECTOR
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